На завершающем этапе осуществляются следующие действия:

  - обучение пресонала
  - наладка производственных процессов
  - разработка рекламной кампании открытия
  - дальнейшая рекламная поддержка 

 Результат этапа: успешно открытое заведение, имеющее свою индивидуальность