Печь хлебо-пекарская дизельная. Результат приравнивается к традиционному хлебопечению. Позволяет выпекать на противнях, стеллажах или на подах печи. на 10 противней (1000х800). Освещение, паровой генератор, расположенный в духовке, пульт управления с микропроцессором, который управляет духовкой, функционирует и позволяет использование запоминаемых процессов кулинарии. Вес - 2,645 т.