Барная  стойка является важнейшим элементом заведения. Ее функциональность, хорошо продуманная эргономика, соответствие общему интерьеру помещения,  привлекательность для посетителей и удобство для работы бармена – вот главные параметры, учитываемые при проектировании стойки.

  Основными элементами конструирования стандартной стойки являются:
  - фасадная панель, выполняющая основную декоративную функцию;
  -  гостевая столешница для обслуживания посетителей;
  -  рабочая – для бармена;
  -  пристенный модуль, верхняя часть которого служит для демонстрации  широкого ассортимента алкогольных напитков, а в нижнюю встроено необходимое 

    оборудование;
  - верхний ярус (козырек), на котором располагается подсветка и бокалодержатели.

Помимо этого возможно дополнение в виде поручней, подставок для ног, колонн для верхнего яруса и прочей барной фурнитуры.

  Но нужно понимать, что не существует стандартных барных стоек.

  В каждом случае необходимо учитывать насколько выбранная конструкция сможет отвечать поставленным задачам и есть ли необходимость в условном делении  пространства.

     Для создания индивидуальной конфигурации конструкции барной стойки используется определенный набор модулей:

 1) Прямые внутренние и внешние модули. Они  являются рабочей поверхностью для бармена и представляют собой набор необходимых  для работы элементов. В данные модули по желанию заказчика встраивается все необходимое оборудование, мойки, дополнительные емкости для хранения продуктов, приборов и других аксессуаров. Применяются для создания, как передней, так и задней линий барной стойки.

 2)  Внешние и внутренние угловые модули. Они могут быть различной формы и выполняться “глухими” или с предусмотренными углублениями для встроенного оборудования. С помощью угловых элементов удается спроектировать любую, самую сложную конфигурацию бара с учетом особенностей планировки помещения.

      
 3) Витрины. Они могут быть как охлаждаемыми, так и тепловыми, иметь разную форму и конфигурации. Различные витрины, имея современный дизайн и продуманную подсветку, позволяют максимально привлекательно презентовать блюда, предлагаемые заведением.

4) Задняя стойка. Как правило,  служит для демонстрации широкого ассортимента напитков. Кроме того, она несет и основную декоративную функцию.

  Относительно фасада, то есть видимой части барной стойки, неотъемлемым элементом стиля и интерьера заведения, есть два варианта поведения.

  Первый - обшивка стойки после полной сборки конструкции. Возможна обшивка собственными материалами.

  Второй - скрепление уже "обшитых" модулей, то есть модули обшиваются при изготовлении еще на фабрике.